すりおろし人参の唐揚げ

すりおろし人参の唐揚げ

Description

離乳食完了期、1歳のメニューに♪人参の甘さで美味しいサクサクの子供も安心して食べれる栄養もある唐揚げ♪

材料 (1食分)

鶏もも肉
4きれ
人参
5cmほど
醤油
小さじ1〜2
小さじ1
片栗粉小麦粉
1対1

作り方

1

鶏肉は皮を取り1口サイズに切ります。そしてフォークで穴を何箇所かあけておくと味が染みやすいのと火が通りやすくなります。

2

ボウルやジップロック、ビニール袋などに鶏肉を入れてすりおろした人参、醤油、みりんを入れて揉みこみ15分〜30分冷蔵庫へ

3

片栗粉と小麦粉を混ぜた衣をつけます

4

フライパンにオリーブオイルを多めに入れて揚げ焼きにしたら完全♡

コツ・ポイント

人参を入れるので焦げやすいため中まで火を通す際極弱火で揚げてください。火が通ったら弱火〜中火で揚げるとサクサクになります。


醤油は、グルテンフリーのだし醤油を使いました(ノ´▽`)ノ♪

このレシピの生い立ち

唐揚げが大好きな子供に栄養もあって身体にいい唐揚げを作ってあげたくて(´・З・`)
レシピID : 5108939 公開日 : 18/06/05 更新日 : 18/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/08/19

First tsukurepo mark
写真

まだ食べさせてないから、わからないですが、作りましたー

ガンちゃん♡