ホワイトチョコの抹茶トリュフ
Description
抹茶の風味がなぜか甘〜いチョコレートにぴったり。簡単に作れて、おいしく、見た目もきれいです。抹茶を仕上げに振りかけると本格的トリュフにみえてきます。バレンタインや普段のスィーツに是非どうぞ！
habibi925
材料
作り方
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1
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ホワイトチョコレートを小さく刻みます。
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4
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溶かしたホワイトチョコレート半量に抹茶クリームを混ぜあわせ、抹茶チョコレートを作ります。
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5
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型に一番下のレイヤーになるホワイトチョコを流します（左の状態）。これを一度、冷蔵庫にいれて固めます。
次にホワイトチョコの上に抹茶チョコを流します（右の状態）。→冷蔵庫にいれて固めます。
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6
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５を冷蔵庫から取り出し、その上にもう一度ホワイトチョコを流します。
＊ホワイトチョコ→抹茶チョコ→ホワイトチョコのレイヤーになります。再び冷蔵庫にいれて固めます。
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7
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ここで、ホワイトチョコで仕上げてもいいし、
ミルクチョコを使って最後の仕上げをしてもいいでしょう。
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8
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ミルクチョコレートも同様に湯せんで溶かします。
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9
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ミルクチョコを一番上にのせます。→冷蔵庫にいれて固めます。
＊＊この場合はホワイトチョコ→抹茶チョコ→ホワイトチョコ→ミルクチョコのレイヤーになります。
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10
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型から取り出して、できあがり！
ひっくり返すと、このような四角いトリュフになります。
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バレンタインのアイディアにどうぞ ;-) ！！
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コツ・ポイント
＊ 湯せんの温度が高すぎると、チョコレートの質が変わるそうですから、気をつけてください。
＊ 私は型に、氷を作る時に使う型を使いました :-)
＊ 冷えたままでチョコレートを取り出すほうが、レイヤー全部がまとまって、きれいに取り出せます。
＊ 最後に抹茶をチョコレートの上にパウダーすると、ちょっとオシャレにみえますよ〜。
＊ 私は型に、氷を作る時に使う型を使いました :-)
＊ 冷えたままでチョコレートを取り出すほうが、レイヤー全部がまとまって、きれいに取り出せます。
＊ 最後に抹茶をチョコレートの上にパウダーすると、ちょっとオシャレにみえますよ〜。
このレシピの生い立ち
ウチにあった大きなホワイトチョコレートのかたまりを使って、バレンタインに何か作ろうかなぁと思い、エリックさんが大好きな抹茶ラテをイメージして、抹茶チョコレートでも作ってみることにしました。
緑色だけではちょっとつまらないかなぁと思い、ホワイトチョコとミルクチョコを使って、トリュフにアレンジ。抹茶スイーツがお好きな方、是非お試しを！！
緑色だけではちょっとつまらないかなぁと思い、ホワイトチョコとミルクチョコを使って、トリュフにアレンジ。抹茶スイーツがお好きな方、是非お試しを！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
habibi925
