台湾の焼き辛豆腐

豆腐は好きな大きさに切ってペーパーに乗せて水を切っておく。調味料とにんにく、生姜は全て混ぜ合わせておく

オーブンを200°Cに予熱する。予熱ができたら銀紙を敷き、1の豆腐を並べて5分焼き一旦取り出す。

混ぜておいた調味料をお豆腐に乗せてさらに5分焼いて取り出す。焼き時間は美味しい焦げ目がつくくらい調節してね。