キャベツと豚バラと卵の最高焼き
キタリツ
作り方
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1
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豚バラから脂が出るので、油は入れずに焼きます
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2
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豚バラに火が通ってきたら、粗めに切ったキャベツをいれます
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3
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ここで、塩・コショウ・
顆粒だし(ほんだし・味覇・ダシダなど)を入れて炒めます
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4
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しんなりしてきたら、卵をドバーッと入れてざっくりかき混ぜます。
卵が絡むようにざっくりです
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5
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卵が全体に回ったら(ざっくりで大丈夫です)
形を整えて、蓋をして弱火にして蒸し焼きします
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6
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フライパンに大皿をかぶせて、ひっくり返し、両面を焼きます
ハイ！出来上がり♪
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コツ・ポイント
今回は創味シャンタン使用しましたが、顆粒だしなら何でも良さそうです。竹輪とか練物入れたらさらにボリュームアップです！
卵を入れたら炒めるというより馴染ませる程度で蒸し焼きにすると失敗ないかと思います。
味が薄ければソースをかけてお好み焼風に
卵を入れたら炒めるというより馴染ませる程度で蒸し焼きにすると失敗ないかと思います。
味が薄ければソースをかけてお好み焼風に
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど、美味しくお腹いっぱい食べたかったので。 キャベツの甘みが凝縮されて美味しいです。何より安くて簡単です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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キタリツ
