☆めちゃクリーミー豆乳味噌うどん☆

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Description

サッポロ一番艶うどんのモニター当選したので、アレンジ☆

材料 (1人分)

艶うどん
1袋
60cc
味噌(西京味噌)
大さじ2
だし汁
80cc
みりん
大さじ2
薄口しょうゆ
大さじ2
5尾
半束
しょうが汁
こさじ1

作り方

  1. 1

    豆乳以外の調味料を鍋で煮立たせる。

  2. 2

    えびを入れ一煮たちさせ、豆乳、青梗菜も加える。
    しょうが汁も加える。

  3. 3

    別にうどんをゆで、茹で上がったら2とあわせ出来上がり。

コツ・ポイント

・香りが飛ばないよう、しょうが汁は最後に入れてください。
・パスタでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

生クリーム以外でまったりしたクリーミーなパスタのようなうどんが食べたいと思ったので。
レシピID : 511163 公開日 : 08/02/18 更新日 : 08/02/18

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