お祝いに♡華やか海鮮ちらし♡

お祝いに♡華やか海鮮ちらし♡
刺身の端っこばかりが入った、お刺身パックが、刺身コーナーにたまに売られてます。割安で買うことが出来るんですよ~(*^^*)♪今回はそれを使ってちらし寿司を作ってみました~!青シソと白煎りゴマの入ったご飯が風味よくて食欲をそそります♪

材料 (たっぷりめ2人分)

大さじ2
温かいご飯
茶碗2杯半
お刺身盛り合わせ
2〜3人分
焼き海苔(もしくはきざみ海苔)
1枚分
白煎りゴマ
大さじ1
大葉
7枚

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焼き海苔は細く切って、きざみ海苔にしておく(面倒だったらきざみ海苔つかってね~^^)大葉も細切りにし、飾り用(大体2枚分くらい)をよけておく。温かいご飯は茶碗に2杯半用意しておく。

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おひつにご飯を入れたら、白煎りゴマ、細切りにした大葉5枚分を、おひつに入れる。

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味付けは『すし酢』のみ!すし酢を大さじ2入れたら、全体を切るようにざっと混ぜ合わせます。

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お刺身は、1~2cm角くらいに切っておく。

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あとは1・2・ステップで出来上がりです。
器にご飯を2等分してそれぞれ盛ったら・・・

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きざみ海苔を2等分してご飯の上に盛り付け・・・

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最後は切っておいたお刺身を色よく盛り付けて、残りの大葉を彩りとしてちらせば完成です(*^0^*)

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好みでわさび醤油や、しょうゆ、ポン酢など、思い思いの調味料をかけて召し上がってください♡

コツ・ポイント

味付けは『すし酢』だけで、ばっちり決まります!すし飯が出来上がった段階で味見をすると多分、酢がきつく感じると思いますが、食べるときは酢も落ち着いてちょうどいい塩梅になっているのです。

このレシピの生い立ち

モニターで当選した『すし酢』を使って色んな寿司に挑戦します!ただし、お高いものは、作れないけど・・・(笑)節約寿司!?

もちろん、他のお酢で作ってもOK☆
レシピID : 511293 公開日 : 08/02/18 更新日 : 18/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (10人)

17/12/25

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お義父さんの誕生日に!とっても美味しかったです!ご馳走様でした♡

やぎおさん

お祝いに選んでいただき嬉しいです❤️とっても美味しそう❣️

17/02/27

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美味しかったです(´∀`)

ccccccc7

華やかでとっても美味しそうです♡つくれぽありがとうございます

14/03/23

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娘の誕生日に☆めちゃめちゃ美味しかったです(≧∇≦)

ポコママまんじゅう

娘さんの誕生日祝いに登場させていただき光栄です☆ありがとう!

13/10/31

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簡単でも喜んでもらえるのでちらし寿司は大好きです☆

Reina6

手軽で華やかになるちらし寿司私も大好きです☆つくれぽ感謝