フランスパンで☆喫茶店のフレンチトースト
つくばの
作り方
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1
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フランスパンを斜め切りにし、2~3㎝の厚さに切る。
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2
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フレンチトースト液を作り、フランスパンを浸す。
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3
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パンを液に【押して】、パンの中まで液を吸わせる。
皮が固いので押しても大丈夫！
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4
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フライパンにバターを入れ、液をたっぷり含んだパンを置く。【フタ】をして【弱火】で焦がさないようにゆっくり焼く。す。
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5
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焼き色がキレイに付いたら裏返し、フタをし、弱火でじっくいと蒸し焼きにする。
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6
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出来上がったら、皿にのせ、メープルをかけて、出来上がり。
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☆⌒(*＾-゜)vvv 2018/08/08に「フランスパン」の人気検索でトップ10入り！ご覧いただいた皆様に感謝します
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☆⌒(*＾-゜)vvv 2018/12/2「フレンチトースト フランスパン」人気検索トップ10位入。みて頂けて嬉しいです
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コツ・ポイント
*焼くときは、バターで多めで、必ずフタをして弱火で蒸らし焼きを。
*フランスパンは、皮が固いので、パンを押して液を中まで液を浸みこませることが容易。
*食パン時は皮を切り、液に浸し、2､3時間～プロは一晩冷蔵庫で液を中まで浸み込ませます
*フランスパンは、皮が固いので、パンを押して液を中まで液を浸みこませることが容易。
*食パン時は皮を切り、液に浸し、2､3時間～プロは一晩冷蔵庫で液を中まで浸み込ませます
このレシピの生い立ち
今は亡きお婆さんが営んでいたコーヒー専門店のメニューの１つです。バイトしていた友達からお婆さんの許可の元、教わった味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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つくばの
