じゃがいも餅*じゃがいも大量消費

じゃがいも餅*じゃがいも大量消費
たくさん収穫したじゃがいもの大量消費。

材料 (6人分)

じゃがいも
800g
80g
みりん、だし醤油、海苔
適宜

1

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じゃがいもはよく洗い、大き目のは半分に切って大きさを揃えます。

2

25分蒸しました。

3

皮をむいて潰します。熱いのでトングでじゃがいもをつかみました。多少かたまりがあっても大丈夫です。

4

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片栗粉投入してよく混ぜ合わせます。

5

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三等分して棒状に整えてラップに包みます。
直径5センチくらい。

6

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切り分けてバターで焼きます。2つ使いました。1つは明日用に。
1本を8等分しました。

7

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火が通るとモチモチしてきます。

8

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焼けたら一部を除いて、みりんとだし醤油で味付けして、海苔をつけました。
除いたものは好みの味付けで頂きます。

コツ・ポイント

一つ一つ丸めるより棒状にした方が楽です。
冷めるとまずいので、温かいうちに召し上がってください。

このレシピの生い立ち

昔作ったのを思い出しながら。
レシピID : 5113871 公開日 : 18/06/08 更新日 : 18/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/07/02

First tsukurepo mark
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もっちりとして美味しかったです、お芋も消費出来て( ´艸`)◎

クックSUQ3AQ☆

レポありがとうございます(^-^)とても美味しそうですねー