豆ご飯オムライスの画像

Description

炊いた豆ご飯で、オムライスを作りました。

材料 (2〜3人分)

グリーンピース・青円豆
180gくらい
3合
3合ライン
3個
ごま油
小さじ1
ケチャップ
適量
チリソース
適量
バジル(乾燥)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    お米とグリーピースをを炊飯して、豆ご飯を作ります。
    イギリス産の豆で大粒でした。

  2. 2

    豆ご飯(1.5杯分)と卵を混ぜて、卵ご飯にします。
    ゴマ油を敷いたフライパンで弱火でじっくり焼きます。

  3. 3

    写真

    玉子が固まったらエイヤ!と、フライパンを振って裏返して逆面を焼いて完成。

  4. 4

    ケチャップ、チリソース、バジルかけて頂きました。

コツ・ポイント

卵かけご飯状態なので、焼き過ぎると硬くなります。

このレシピの生い立ち

前にみたTV番組で某有名レストランのオムライスが卵かけご飯状にしてから作る。と言うのを観たのでやってみました。
豆ご飯が余ったので。
レシピID : 5114389 公開日 : 18/06/09 更新日 : 20/04/15

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