加賀太きゅうりの中華あえ

加賀太きゅうりの中華あえ

Description

簡単でおいしい。

材料 (8人分)

加賀太きゅうり
1本
醤油
大さじ3(お好みの量で)
大さじ2
白ゴマ
大さじ3(お好みの量で)

作り方

1

写真

ピーラーで皮を剥きます。

2

太きゅうりを食べやすい大きさに切ります。

3

ボウルに入れて塩揉みしておきます。
その間に白ゴマをすります。

4

塩揉みした太きゅうりから水分がでているので、軽く水気を抜きます。

5

醤油、ごま油、すった白ゴマを入れてよく揉みます。
(ビニール袋に入れて揉んでもよいです)

6

写真

少し時間を置いて盛り付けたら完成です。
(20分くらい待つのがよいです)

コツ・ポイント

白ゴマはしっとりするまでするとおいしいです。
普通のきゅうりでもおいしくできます。

このレシピの生い立ち

加賀特産の太きゅうりを使ってレシピを作ろうと思ったから。
レシピID : 5115356 公開日 : 18/06/10 更新日 : 18/06/10

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