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加賀太きゅうりの中華あえ

加賀太きゅうりの中華あえの画像

Description

簡単でおいしい。

材料 （8人分）

加賀太きゅうり
1本
醤油
大さじ3（お好みの量で）
ごま油
大さじ2
白ゴマ
大さじ3（お好みの量で）

作り方

  1. 1

    写真

    ピーラーで皮を剥きます。

  2. 2

    太きゅうりを食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    ボウルに入れて塩揉みしておきます。
    その間に白ゴマをすります。

  4. 4

    塩揉みした太きゅうりから水分がでているので、軽く水気を抜きます。

  5. 5

    醤油、ごま油、すった白ゴマを入れてよく揉みます。
    （ビニール袋に入れて揉んでもよいです）

  6. 6

    写真

    少し時間を置いて盛り付けたら完成です。
    （20分くらい待つのがよいです）

コツ・ポイント

白ゴマはしっとりするまでするとおいしいです。
普通のきゅうりでもおいしくできます。

このレシピの生い立ち

加賀特産の太きゅうりを使ってレシピを作ろうと思ったから。
レシピID : 5115356 公開日 : 18/06/10 更新日 : 18/06/10

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加賀太きゅうりの中華あえ
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