【簡単】レンジでできるカスタードクリーム

計量器、耐熱容器、ふるい、泡立て器、材料、レンジがあれば簡単に作れます。

小麦粉をふるいにかける
（ふるいわなくても出来ますが、滑らかなクリームにするためにはダマをとりましょう）

砂糖を加える
（今回は甘さ控え目にしてみました）

牛乳は始め少量加え、よく混ぜ合わせる。
ダマがなくなったら残りの牛乳を加えて混ぜる。

卵を加えてよく混ぜる。
（この時、よく混ぜないと温めたときに白身などが固まってしまい口当たりが悪くなります）

ふんわりとラップをかけレンジ600Wで3分加熱。
一度取り出し混ぜる。

カスタードクリームはいたみやすいのでラップ等でぴったりと覆い、氷や保冷剤で周りを急速冷却することをオススメします

バニラエッセンスを入れるときは冷えてから入れると香りがとんでしまうのを防げます。

粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
食べる前に泡立て器で滑らかになるまで混ぜ合わせれば完成です！