ケチャップうどん

ケチャップうどん
子供の頃、我が家では「焼きそば」と同じくらいメジャーでした。大人になってから「ケチャップうどん」と云っても他人には通じないのを知って唖然としました^^;
B級ですが、美味しくて簡単なので、日本中の家庭に普及することを祈ります!

材料 (1人分)

白玉うどん
1袋
たまねぎ
1/4
鶏肉(チキンライス用)
25g
ピーマン
1/2
塩・コショウ
少々
ケチャップ
大さじ2~
サラダ油
大さじ1

1

写真

たまねぎとピーマンは薄切り、鶏肉(ハムやベーコンでもOK)か細切れに。フライパンを熱しサラダ油を入れ、鶏肉→たまねぎ→ピーマンの順に炒め、塩・コショウをする

2

写真

白玉うどんを入れ、温まってほぐれたら、ケチャップを入れ炒める。

3

写真

写真はピーマンが無く彩りが悪かったのでパセリのみじん切りをトッピングしてます。

コツ・ポイント

味付けはチキンライスです。ご飯を白玉うどんに変えただけ!材料はお好みでアレンジしてください。①でコショウを多めにすると大人の味になります。最後にウスターソースを鍋肌に回しかけると、よりスパイシーに!!

このレシピの生い立ち

母の味です。よその家でも食べられてる人気メニューだと思ってました^^;
レシピID : 511653 公開日 : 08/02/19 更新日 : 08/02/19

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写真

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写真

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らいか

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