ココナッツ蒸しパン
もんもんももちゃん
作り方
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1
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材料をすべてボウルに入れ、泡立て器や大きめスプーンでしっかり混ぜ合わせる。
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2
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型に8分目くらいまで流し入れる。
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3
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私はレンジの「蒸し物１５分」コースのオート機能で。
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4
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レンジ庫内は、スチーム効果で水びしょびしょにはなりますが、鍋など使うよりは後片付けは私は楽ちん。
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コツ・ポイント
普通にレンジでチンの蒸しパンは、固くなりがちな気がしますが、蒸し機能だとそれなりになります。
このレシピの生い立ち
カルディセール時に、嬉しでココナッツパウダーなんぞ買ってみたものの使い方に困り、いつもの蒸しパンに入れてみると、砂糖少なめでも甘くできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もんもんももちゃん
