プチトマト簡単マリネ

マリネ液を先に作っておく。プチトマトのヘタを取り、爪楊枝でポツッと穴を開ける。鍋に湯を沸かして入れる。

20秒から40秒くらいで、皮が裂けたり、皺になったらザルにあけて、皮をむいて保存容器に入れる（火傷注意）

保存容器に入れたら、作っておいたマリネ液をよく混ぜて、容器に入れる。マリネ液のお砂糖類が溶けにくいので、先に作っておく。