暑くて食欲ない時も！トマトサルサソース

湯を沸かす。
トマトのヘタをくり抜き、先端には十文字で軽く切れ目を入れる。湯の中で転がし、切れ目が浮いてきたら取り出す。

取り出したら水にとり、皮をむく。
水気をきり、5mmくらいの角切りにする。

玉ねぎとピーマンは細かめのみじん切りにする。