○ムース気取りなレアチーズケーキ○

型にﾗｯﾌﾟをぴったりと添わせて十字に敷きます｡ｹｰｷを取り出すので型より大きく切っておきます。

砕いたビスケットと牛乳をよく混ぜて　しっとりさせたら　１の上に薄く敷き詰めます。

粉ｾﾞﾗﾁﾝと水を混ぜて5分位おきます。湯煎にかけ溶かします｡

別のﾎﾞｳﾙにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを入れ柔らかく滑らかに混ぜます｡その中にｻﾜｰｸﾘｰﾑ、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を入れよく混ぜます。

ﾚﾓﾝ汁、溶かしたｾﾞﾗﾁﾝ（固まっていたらまた溶かしなおします）を入れ混ぜます。

⑤の中に③の生クリームを入れ混ぜます

型の中に流し入れ、冷蔵庫で１時間冷やします｡

型から取り出し⑧の生ｸﾘｰﾑをのせて、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを上に飾ります。