玉ねぎだけの簡単スペイン風オムレツ
YNCNin
作り方
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1
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玉ねぎを5mm幅くらいでカットする
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2
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フライパンに油を引いて玉ねぎを炒める
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3
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軽く塩胡椒をし、玉ねぎに火が通ったら（透明っぽくなります）火を止め置いておく
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4
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卵をよーくとく
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5
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牛乳40ccを入れてよく混ぜる
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6
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粉チーズを加えてよく混ぜる
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7
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マヨネーズを入れてさらに混ぜる（マヨネーズ入れすぎると焦げやすくなるので入れすぎには注意！）
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8
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先ほど炒めた玉ねぎを混ぜ合わせる
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9
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軽く塩胡椒をお好みで。
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10
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フライパンに油を引いて、弱火で卵をじっくり焼く
（フライパンの大きさ、深さによって5分〜10分程度）
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11
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卵が固まってきたら卵の端を菜箸でフライパンから剥がし、フライパンを軽く揺らして卵を動かす
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12
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フライパンよりも大きいサイズのお皿をフライパンにかぶせ、フライパンをひっくり返し、お皿に卵をのせる
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13
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お皿にのせた卵をスライドさせてフライパンに戻し、逆の面を焼く
※ちなみに少し焦げましたがこれくらいなら問題ありません
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14
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逆面も弱火で、3分ほど焼く
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15
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お皿をフライパンにかぶせてフライパンをひっくり返し、出来上がり！カットして召し上がれ！
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コツ・ポイント
弱火で急がずゆっくりと。
このレシピの生い立ち
家に玉ねぎと卵しかなく、買いに行くのも面倒でやむなく家にある調味料だけで作ってみたら美味しくできたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
YNCNin
