昆布だしが美味しい~白菜の煮物
Description
切り昆布を入れるだけで 白菜がとっても美味しくなります。豚肉もあっさりと仕上がります。ピリッとコショウをかけてどうぞ
材料
作り方
-
-
1
-
鍋に油をしき 豚肉を白っぽくなるまで炒める(又はベーコン)
-
-
-
2
-
鍋に だし汁と醤油・みりんをいれ 昆布と白菜の芯を先に葉を後にいれ落し蓋をして煮る
-
-
-
3
-
白菜がしんなりしてきたら 仕上げに コショウと柚子をのせて出来上がり~♪
-
-
-
4
-
豆腐を加え 卵を落としました。とっても美味しいです
-
コツ・ポイント
うす味に仕上げ豚肉や白菜の甘みがよくわかり、たっぷり白菜がいただけます。 昆布はなくてもいいのですが 味がでて美味しいです。卵は蓋をして半熟になったら火をとめます。また白菜から水分が出ますので味は調節してくださいね
このレシピの生い立ち
特になし