コロコロ豚肉とキャベツ炒め≦ФωФ≧
Description
コロコロの豚バラ肉でボリュームアップ☆
キャベツとの相性も良し(o´艸`)
キャベツとの相性も良し(o´艸`)
葵にゃんこ
材料
作り方
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1
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卵は割りほぐしておきます。
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2
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キャベツは適当な大きさにちぎります。
多くても大丈夫！(笑)
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3
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豚バラ肉は半分の長さに切ってから、クルクル巻いていきます。
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4
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③に片栗粉を付け、全体的に焼いていきます。
少し焦げ目が付くくらいが目安。
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5
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焼きあがったら お皿に取り出しておきます。
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6
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①の卵に、火を通します。
少し半熟が残るくらいで火からおろして お皿に取り出しておきます。
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7
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熱したフライパンに油をひいて キャベツを炒めます。
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8
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料理酒を振りかけ 蓋をして蒸し焼きにします。
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9
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キャベツの芯が柔らかくなったら、豚肉を再投入します
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10
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混ぜ合わせて、鶏がらスープの素、黒胡椒を入れ絡めます。
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11
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別にしておいた卵を投入し、崩しながら軽く混ぜ合わせて出来上がりです。
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コツ・ポイント
豚バラ肉はふんわり巻き、巻終わりを下にして焼くのがポイントです≦ФωФ≧
このレシピの生い立ち
豚バラのブロックがない時や お値段が高い時(笑)に スライス肉で代用しています≦ФωФ≧
