こってり☆大根と豚肉の甘辛中華炒め♥簡単
作り方
コツ・ポイント
使う大根の部位はなるべく葉に近い所を使った方が苦味が出ません。下の部位の方が苦味があります。大根はあまり厚く切ると火が通るのに時間が掛かるので注意して下さい。豚肉に調味料を絡めながら、油が分離するくらいまで炒めることで水っぽくなりません。
このレシピの生い立ち
大根=煮物が定番ですが、煮物だと美味しいんだけどちょっと物足りない時があって☆ちゃんとメインになってボリュームのある味付けと調理法にしてみました♥大根がモリモリ食べられます☆