シャキッとレタススープ
作り方
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1
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スープ皿にレタスをちぎっていれる。戻したワカメも入れておく。
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2
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鍋に水とコンソメを入れて煮立て、塩コショウを入れて味を調える。
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3
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食べる直前にレタスを入れた器にスープを注いで完成。
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コツ・ポイント
コンソメスープを中華だしやかつおだしにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
シャキッとしたレタスのスープにしたかったのであえて煮ませんでした。
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スープ皿にレタスをちぎっていれる。戻したワカメも入れておく。
鍋に水とコンソメを入れて煮立て、塩コショウを入れて味を調える。
食べる直前にレタスを入れた器にスープを注いで完成。