さつまいもの甘煮

さつまいもの甘煮

Description

手軽☆保存食☆お弁当

材料

さつまいも
1本
☆砂糖
大さじ2
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆塩
少々

作り方

1

さつまいもを食べやすい暑さに切る
(自分は3センチ弱くらい)

2

10分くらい水に漬けてアク抜きをします

3

その後鍋にさつまいもが浸るくらい水を入れて煮ていきます

4

柔らかくなったら☆を入れます
火は中火にします

5

5分過ぎくらいしたら火を止めて冷めるまで放置
冷蔵庫でも可ですが、汗をかいてしまうと日持ちしなくなるので注意

6

冷めたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お弁当の1品として作成
レシピID : 5124763 公開日 : 18/06/15 更新日 : 18/06/15

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