♪ねぎだけの絶品酢みそ和え♪
まゆピン
作り方
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1
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ねぎは、２ｃｍ位の長さに切る。
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2
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湯を沸かし、ねぎの白い部分だけを、先にゆで、少しゆでたら、ねぎの青い部分を入れ、好みの堅さにゆでる。
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3
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ボウルに、調味料を合わせておく。
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4
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ねぎが、ゆであがったら、ザルにあげ、水気をしぼる。
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5
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粗熱が取れたら、③に入れ、よくまぜる。
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コツ・ポイント
ねぎが、冷めないうちに、酢みそと和えておくと、味が染み込んでおいしいです♪
このレシピの生い立ち
娘が大好きな和え物です。ほとんど１人で食べちゃいます。
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まゆピン
