ホットケーキミックスでバナナスコーン

ホットケーキミックスでバナナスコーン
普通のスコーンより、ふわふわした感じのスコーンです◇◇◇焼きたては、ふんわり。*゜*冷めると、サクサク。です★

材料

バター
60g
バナナ
1本
ヨーグルト
大1
小麦粉(打ち粉用)
少々

1

ボウルにホットケーキミックス、バターを入れ、バター指先ですりつぶしながら、ホットケーキミックスが、そぼろ状になるまで混ぜる。

2

バナナを入れ、よく混ぜる。

3

ヨーグルトを入れ、生地をまとめる。打ち粉をした台に生地をのせ、好きな形に成形する。

4

  トースター5~6分くらい焼き、焼き色が付いたら二重に折ったアルミホイルをかぶせ、4~5分焼く

コツ・ポイント

生地がかなり柔らかいので、打ち粉をしながら作業した方がやりやすいと思います。

④で、スコーンの下面が焦げそうなら、ホイルをかける前に、ひっくり返してください。

このレシピの生い立ち

冷めたものを、レンジで10秒くらいチンすると、焼きたてのふんわりした感じになりますよ♪  
レシピID : 512543 公開日 : 08/02/20 更新日 : 08/02/20

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