らっきょう酢で簡単☆ピクルス液(甘め)

大量に作ると消費が間に合わないので、液だけを作っておいて、４日置きぐらいに食べる分を漬けています。

甘めのピクルスが好きで、自分好みかつ手軽に作れるように調整しました。ちょうど店頭にらっきょう酢が並ぶ頃、実家からキュウリをたくさんもらうので毎年作ります。サラダと一緒にお弁当に持っていきポリポリ食べるのが好き。