さつまいもと鶏肉のコロコロチーズサラダ♪

さつまいもは1cm角に切り、電子レンジ600wで1分半加熱する。ブロッコリーは小房に分け、塩茹でする。

アスパラガスは小さめに斜め切りにして塩茹でする。アーモンドは斜め半分の大きさに刻む。

○を混ぜ合わせる。

鶏もも肉は1.5cm角程度に切る。フライパンにオリーブ油を引き、炒める。白ワインを加えて塩、こしょうをふる。

大きめのボウルに1、2、5を入れ、4のドレッシングを加えて混ぜ合わせる。

器に6を盛り付け、粉チーズをかける。