コチュジャンを使って回鍋肉風いため
ニナイチゴ
作り方
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1
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キャベツ、ピーマンは数cm角くらいの食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじんぎりにする。
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2
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分量外の油を熱したフライパンににんにくとコチュジャンをいれていためる。
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3
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豚肉も追加し、よくいたまったら、野菜を追加する。
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4
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野菜がしんなりするまでいたまったら、残りの調味料も全ていれてしっかりいためてできあがり。
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コツ・ポイント
簡単なので特にないです。結構濃い口なのでおつまみ、ご飯によくあうと思います。
このレシピの生い立ち
キャベツとピーマンが微妙に余っていた為回鍋肉でも作ろうかなぁ、と思ったら豆板醤もテイメンジャンも切らしていたためかわりにコチュジャンで作ってみました。
ニナイチゴ
