☆鶏の治部煮風うどん
ナピト
作り方
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1
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鶏肉は薄く切り小麦粉を叩く。水菜やセリは一口大に切る。
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2
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だし、濃口醤油、みりんを沸かします。沸いているところに1を入れて火を通す
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3
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うどんを茹でて器に盛ります。2をかけて完成です
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コツ・ポイント
七味を振っています。
このレシピの生い立ち
治部煮を教わったときにうどんにしても美味しいと聞きました。
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