クコの実入りカニカマと胡瓜の酢の物
lliachloe
作り方
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1
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胡瓜は薄くスライスし、軽く塩をしてしんなりさせる。
カニカマは食べやすい大きさに。
クコの実はお湯で戻しておく。
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2
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甘酢を作って合わせておく。
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3
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ボールに1の材料を入れ、甘酢を合わせ味をなじませたら出来上がり。
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コツ・ポイント
クコの実はお湯、ぬるま湯で1分ほど戻し水分を切っておきます。
胡瓜の塩分が強い場合はさっと一度水を通すと塩味が薄れます。
胡瓜の塩分が強い場合はさっと一度水を通すと塩味が薄れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、副菜を作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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