真鰯のベジボウル

真鰯を下処理し、塩をしてグリル又はフライパンで焼く。

野菜は水洗いし、ベビーリーフ以外は千切りにする。

器にごはんを盛り、その上にベビーリーフを敷き、千切りにした野菜を並べる。