シカ肉のハンバーグ トマト&チーズ

シカ肉のハンバーグ トマト&チーズ
いしかわジビエ

材料 (4人前)

シカ肉(ミンチ用)粗挽き
400g
A
玉ねぎ(みじん切り)大
1/2個
4つまみ
牛乳
50ccほど
1個
大さじ2杯
トマトソース
320g
MIXチーズ
200g
オレガノ、タイム
適量
パセリみじん切り
適量
芽キャベツ(季節野菜)
1人6~7個

1

Aの材料を合わせておく。

2

ミンチ用のシカ肉と合わせ、塩、コショウで味つけする。

3

整形して、フライパンで焼き色をつける。

4

オレガノ、タイムをのせ、MIXチーズを乗せる。

5

180℃のオーブンで、5~6分、火を通す。

6

トマトソースをしき、ハンバーグをのせ、パセリをちらす。

7

芽キャベツを飾る。

このレシピの生い立ち

家庭用レシピとして活用可能。未利用部位の活用。通年の利用が可能。
レシピID : 5128434 公開日 : 18/06/18 更新日 : 18/06/18

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