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バター以外の材料をホームベーカリーに入れ捏ねスタート。10分後に、バターを入れて更に捏ねて、ひとまとまりにする。
ボールに入れて、30℃で30分2倍になるまで発酵させる。
16分割して、丸める。スクエア型にオーブンシートをひき、等間隔に並べる。
発酵30分、生地同士がひっつくくらい、置く。
オーブン180℃15分で焼く。焼き上がったら、オーブンシートを外して、ケーキクーラーであら熱をとる。