☆さわらのムニエルとズッキーニのソテー☆

切り身は水洗いして、キッチンペーパーで水分を取る。塩胡椒して小麦粉をまぶす。

ズッキーニは1cmの幅に輪切りする。格子状に切り目を入れる。

フライパンにオリーブオイルを入れさわらとズッキーニを入れ両面がこんがり焼けるまで焼き、ワインとローズマリーを入れる。

トマトのソースをかけてローズマリーを飾り、ドライパセリをふりかける。完成！