豚バラ肉と三つ葉の白だしポン酢焼きそば
Description
香ばしく焼き付けた豚バラ肉の旨みと、三つ葉と青ねぎのシャキシャキ食感と香り、白だしの昆布の旨みとポン酢のさっぱり味が旨い
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
作り方
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1
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フライパンを熱してサラダ油をなじませて、焼きそば麺を入れて中弱火で５分焼いて、裏返して４分焼いて取り出す。
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2
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豚バラ肉を６ｃｍ長さに切って、フライパンで香ばしく焼き色が付くまで焼く。三つ葉は根を切り落として洗って水気を拭いて炒める
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3
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焼きそば麺を戻し入れて、炒め合わせて、白だし、ポン酢を入れて味を絡ませたら、皿に盛り付けて、青ねぎを散らして出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で使い切りたい三つ葉があって、焼きそば麺を買ってたのがあったので、冷凍保存していた豚バラ肉と合わせて、さっぱりと酸味のある白だしとポン酢を使って、焼きそばを作ろうと作ってみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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