きゅうりvs.キュウリのタパスの画像

Description

関西では強い地震があり、ぼくのところでも震度5強。それなりに後片付けが大変で、ここは簡単なタパスで。

材料 (1人分)

キュウリの焼酎漬け
約1本分
マヨネーズ
大さじ3程度
岩塩
少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは軽く水洗いし、へたを切り落とし、スライサーでスライスする。

  2. 2

    スライスしたきゅうりに、岩塩を振り塩して、軽く揉んでおく。

  3. 3

    これを小皿に配置。

  4. 4

    キュウリの焼酎漬けも小皿に配置。

  5. 5

    最後にマヨネーズを載せて、完成。

コツ・ポイント

きゅうりの塩もみから水気が出るのがイヤならば、しっかりと絞っておくのもあり。

このレシピの生い立ち

今日は地震で疲れたので、ごく簡単なタパスを。きゅうりの塩もみと、キュウリの焼酎漬けを合わせたタパスにしてみたよ。この組み合わせも面白いかと。
レシピID : 5129339 公開日 : 18/06/19 更新日 : 18/06/19

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