ピーマンと玉ねぎのカレー炒め
シフォン0125
作り方
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1
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ピーマンと玉ねぎはそれぞれ細切りにする
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2
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フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを炒める
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3
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玉ねぎが透明になってきたら、ピーマンを玉ねぎの上に広げて乗せる
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4
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数分蒸したら、ピーマンを混ぜながら炒める
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5
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ピーマンが少ししなっとしてきたら、カレー粉、白だし、ウスターソースを入れて混ぜる
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6
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味が全体に行き渡ったら完成！
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コツ・ポイント
私は紫玉ねぎを使っていますが、普通の玉ねぎで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ピーマンの炒め物を考えているときに、カレー粉を使いたかったのですが、辛いのが苦手なので和風にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
シフォン0125
