＊とろ〜り♪カラメルソース 保存用＊
＊NARUTO＊
作り方
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1
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お鍋に砂糖と水を入れて軽く溶かします。
中火で火にかけます。
※ ここでは混ぜないで下さい。
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2
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きつね色に色付いてきたらお鍋を上下左右に傾けながら均等の色にします。
お好みの色に近づいてきたところで火を止めて下さい。
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3
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※ 苦味がほしい場合は色が濃くなるまで火かけて調節してみて下さい。
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4
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お鍋の上に少しだけ隙間を開けた状態でキッチンペーパーを被せます。
※飛び跳ね防止のため
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5
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熱湯をお鍋の隙間から入れて下さい。
※ この時、じゅわー！と大きな音を立てて飛び跳ねるので注意して下さい。
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6
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木べらで軽く混ぜて馴染ませます。
※カラメルが ねと〜 っと固くなってしまったら少しお湯を足して火にかけてみて下さい。
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7
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少し冷まして保存用の容器に移して出来上がりです♪
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8
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【カラメルソース】
2018/11/15
人気検索ランキングTOP10入り。
ありがとうございます！
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9
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◆カラメルソース◆
使い切りのレシピはこちら↓↓↓
【レシピID：5115232】
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コツ・ポイント
火を止めてからも色付いていくので少し早めに火を止めて下さい。
飛び跳ねるので火傷には十分注意をして下さい。
飛び跳ねるので火傷には十分注意をして下さい。
このレシピの生い立ち
カラメルソース作りの手間を省く為に一度にたくさん作りました。
少量で作るより簡単です。
少量で作るより簡単です。
＊NARUTO＊
