さつまいもと黒ゴマのおこわ

白米ともち米を洗いザルにあげて30分おく。さつまいもは2ｃｍ角に切り塩水に10分ほどつけてザルにあげておく。

炊飯釜にお米を入れ、おこわのメモリ、2合分水を入れる。（普段の米を炊くときより少なめです。）

ゴマ・酒・塩を加えさっと混ぜる。さつまいもを上にのせて（混ぜない）1時間ほど置いてから炊く。
炊き上がったら混ぜて出来上がり。