ハッシュドポテト

ジャガイモは千切り又はスライサーで千切りにする。水にはさらさない。

①に塩コショウ、粉チーズを混ぜ混む。ベーコンの細切りをまぜるときはここで。

オリーブオイルを熱したフライパンに②を入れ、上からフライ返しでぎゅうぎゅう押さえながら焼く。

同じようにフライ返しで押さえながら焼いていく。両面カリッとしたらできあがり。

好みの大きさに切って盛り付けたらできあがり。ケチャップなどをつけても。