豆乳とカニのトロトロスープ

豆乳とカニのトロトロスープ
カニと山芋の入ったとろとろな豆乳スープです。栄養満点で食べやすいので、食欲の落ちたときにぴったり!

材料 (2人分)

カニ缶
40g
40g
昆布茶(粉末)
小さじ1/3
適量
塩、こしょう
少々
少々

1

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このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
豆乳は青臭みのない「北の大豆」をおすすめします。

2

長芋は皮をむき、すりおろす。
鍋に豆乳、カニ缶、すりおろした長芋を入れて弱火にし、ゆっくりと混ぜながら温める。

3

昆布茶、しょうが汁を加え、塩、こしょうで味を調える。

4

器に盛り付け、ごま油をたらし、青ネギをのせる。

5

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「北の大豆豆乳」はタイシネットショップでも取り扱いしております。定期購入もあります。ご利用ください。

コツ・ポイント

冷たく冷やしてから盛り付けても美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

食欲のない時期に食べやすくて栄養満点なスープです。このレシピはお客様からいただきました!ありがとうございました!(宮城県S様)
レシピID : 5131859 公開日 : 18/06/21 更新日 : 18/06/21

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