豆乳とカニのトロトロスープ
おとうふタイシ
作り方
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1
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このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
豆乳は青臭みのない「北の大豆」をおすすめします。
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2
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長芋は皮をむき、すりおろす。
鍋に豆乳、カニ缶、すりおろした長芋を入れて弱火にし、ゆっくりと混ぜながら温める。
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3
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昆布茶、しょうが汁を加え、塩、こしょうで味を調える。
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4
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器に盛り付け、ごま油をたらし、青ネギをのせる。
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5
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「北の大豆豆乳」はタイシネットショップでも取り扱いしております。定期購入もあります。ご利用ください。
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コツ・ポイント
冷たく冷やしてから盛り付けても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
食欲のない時期に食べやすくて栄養満点なスープです。このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（宮城県S様）
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おとうふタイシ
