カレイの煮つけ
たがえみ
作り方
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1
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切り身は水洗いする。
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2
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フライパンにカレイ、水と酒を入れ、強火。
アクはとる。
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3
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砂糖を入れて煮汁が透明になるまで煮る。（泡で煮る）
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4
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煮汁が透明になったら醤油を３回に分けて入れ、さらに沸騰したらサラダ油を入れて、とろみをつける。
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5
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火を止めて、酢としょうがをのせたら完成です。
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コツ・ポイント
蓋を使わないこと。
わずか１０分で調理可能。
わずか１０分で調理可能。
このレシピの生い立ち
番組で初回された時短レシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
