☆生姜香る 簡単に本格あさりご飯☆
Description
生姜の香りがたっぷりのあさりごはん。
驚くほど簡単なのに美味しく本格的なあさりご飯が楽しめます♡
驚くほど簡単なのに美味しく本格的なあさりご飯が楽しめます♡
dimplemama
作り方
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1
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あさりの剥き身
冷凍は１キロ入りで約千円。
サイズはMがちょうど良いと思います。
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2
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根生姜、生姜チューブ
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3
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お米は研いでザルに上げておきます。
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4
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ボイルあさりはお湯（分量外）をかけて解凍して水気をよく取ります。
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5
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少量のお湯（分量外）で粉末の出汁をしっかり溶かします。ほんだしを使いましたが、お好みの出汁、濃縮タイプでも良いと思います
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6
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根生姜は千切りに。
お好みの長さにしてくださいね♪
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7
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☆の材料を全て入れ良く混ぜます。
特にチューブ生姜はダマになりやすいので良く溶かして下さい。溶けたら５を入れさらに混ぜる
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8
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これで準備完了(^_^)v
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9
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お米を炊飯釜に入れて６を4合のメモリより若干少なめに入れます。その時も再度出汁は混ぜてください。全部は入らないと思います
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10
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出汁を入れた御釜に均等になるよう、あさり、千切りした根生姜を乗せます。
これでスイッチオン。
あとは炊き上がりを待つだけ
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11
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炊き上がりです＼(^o^)／
１０分ほど蒸らして下さい。
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12
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完成です♪
彩りに三つ葉や浅葱など添えるとより良いかも？
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コツ・ポイント
我が家はいつも多めに作り余ると冷凍保存します。
３合で炊く方が多いと思いますが、その場合材料を軽減して下さい（╹◡╹）
３合で炊く方が多いと思いますが、その場合材料を軽減して下さい（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
あさりご飯が好きで自己流で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
dimplemama
