【お弁当】キャベツ炒めと卵チャーハン

『キャベツ炒め』
キャベツ、玉ねぎ、ハムをお弁当のカップに入れやすい大きさに切る。

油を入れて熱したフライパンに、玉ねぎ→ハム→キャベツの順で入れて、塩コショウで味付けをして炒める。

炒め具合は、玉ねぎはきつね色、ハムは端がちょっとコンガリ、キャベツは少しシャキシャキするくらい。

『卵チャーハン』
ボールに卵を割って、塩コショウ、鶏ガラスープの素を入れて、よく混ぜる。

卵液にご飯を入れて、ムラがないようによく混ぜる。

油を入れて熱したフライパンで、ご飯がパラパラになるまで炒める。