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Description

杵屋で食べたうどんが美味しくて、再現してみました。

材料 (1人分)

1玉
1個
適宜
梅干し(大きめ)
1個
麺つゆ(濃縮タイプはかけうどん用に薄める)
300ccくらい

作り方

  1. 1

    卵以外の材料をいれて煮る

  2. 2

    卵でとじて出来上がり!

コツ・ポイント

とくにコツなどはなく、とても簡単です。
麺つゆはお好みで大丈夫ですが、杵屋のは関西風だったかもです。

このレシピの生い立ち

覚え書き
レシピID : 5135496 公開日 : 18/06/22 更新日 : 18/06/22

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