詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

加熱10分冷凍トマトでトマトソース

このレシピには写真がありません

Description

凍らせたトマトを使うと皮むきも楽ですが、まな板もあまり汚れず、扱いがとても楽です。
酸味が好きな方は砂糖少なめでも◎

材料

トマト
中玉6個
ニンニクチューブ
4〜5cm
クレイジーソルト
小さじ1
ケチャップ
50g
砂糖
小さじ1強

作り方

  1. 1

    下準備:トマトの皮を剥きます。
    トマトを凍らせておき、凍ったままボウルに溜めた水につけると簡単に剥けます。

  2. 2

    トマトは1cm角くらいに刻んで
    火の付いていないフライパンへ。

  3. 3

    トマトの入った冷たいフライパンに
    ニンニクチューブ、クレイジーソルトを入れて最初は中火にかけます。

  4. 4

    トマトが崩れてきたら弱火にして、3/4くらいになるまで水分を飛ばします。

  5. 5

    水分が飛んだらケチャップと砂糖を加えて一煮立ちさせれば完成です

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お得パックのトマトを腐らせてしまうので冷凍保存するのですが、凍ったまま使えるレシピを探してアレンジ。
ハンバーグ、パスタ、トースト、オムライスなど、色々使えます。
レシピID : 5135556 公開日 : 18/06/23 更新日 : 18/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
2106覚書
加熱10分冷凍トマトでトマトソース
by 2106覚書