おしゃれ◎ポテトサラダ
Description
ベーコンとコンソメの旨味たっぷりのポテトサラダを作ってみました♩
maiko＊7541
作り方
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1
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ゆで卵を作り、玉ねぎは刻んで水に10分ほどさらし、ベーコンは適当な大きさに切り炒めておく（ハムや生ハムでも！）
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2
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じゃがいもは皮をむいて、6等分にカットして竹ぐしがスッと入るぐらいに茹でる。
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3
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茹でたら水をきり、再度鍋に戻して少し強めの火にかけふかし芋にする。
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4
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じゃがいもは熱いうちに、◯の調味料（キューブのコンソメは砕いてください）と混ぜてマッシュポテトにする。
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5
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粗熱が取れたら、水分を切った玉ねぎ、ベーコン、★を加えて混ぜて最後にゆで卵を入れさっと崩すように混ぜます。
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6
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最後にお好みでパセリを振って完成★
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コツ・ポイント
じゃがいもは一手間ですが、茹でたあとに火にかける事で水分が抜け、食感も良くなります。
玉ねぎの水分もキッチンペーパーでしっかりとって下さいね(^^)
玉ねぎの水分もキッチンペーパーでしっかりとって下さいね(^^)
このレシピの生い立ち
いつもと違うポテトサラダを作って見たくて★
ベーコンの代わりに生ハムでも美味しかったです。
他にも、下ゆでしたパプリカや枝豆、ブロッコリーなど入れてもGOODです^_^
ベーコンの代わりに生ハムでも美味しかったです。
他にも、下ゆでしたパプリカや枝豆、ブロッコリーなど入れてもGOODです^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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maiko＊7541
