子どももパクパク!大葉とまぐろのカツ♪
Description
夏場に食べたい爽やかな大葉を、マグロと一緒に揚げてカツにしました♪小麦粉と卵は使わず、マヨネーズでお手軽に(^_^)ノ
材料
(2~3人分)
作り方
-
-
1
-
まぐろは好みの大きさに切り、塩・こしょうをまぶす。
-
-
-
2
-
まぐろにマヨネーズを塗りこんだ後大葉を巻きつけ、大葉にもマヨネーズを塗り、パン粉をしっかりつける。
-
-
-
3
-
中温に熱した油に、大葉をつけた側を最初に下にして、両面をカラリと揚げる。
-
コツ・ポイント
まぐろの量に応じて、他の材料も調整してくださいね。刺身で食べきれなかった分の消費にもいいです。
このレシピの生い立ち
こうしたら娘も大葉を食べるかなと思って作りました。 見事、成功しました。