土佐の甘とうサラダポーネ

土佐の甘とうはタテ半分にして種を取り除きます。

フライパンにオリーブオイル、にんにくみじん切りを入れて弱火で炒めます。

マジックソルトを加えます。

火から少し離して混ぜたらソースの出来上がり。

土佐の甘とうにマスカルポーネチーズを詰めます。

少し冷めたソースをかけて出来上がり。