ミートボールソース☆スパゲッティの画像

Description

旨いし、ミートボールはハンバーグっぽいので残ったら、お弁当のおかずになります。

材料 (5人)

5玉
ミートボール
400g
玉ねぎ大
1個
少々
パン粉
大さじ2
ナツメグ
少々
オールスパイス
少々
黒コショウ
少々
少々
1個
ソース
デミグラスソース
500㏄
ケチャップ
大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎのみじん切りをフライパンで軽く炒める。焦げ付き防止だと油が不要。その後、フライパン全体に広げる。

  2. 2

    火を極小にして蓋をして10-20分焼く。焦がさないように。その後、冷ます。扇風機などでやるとよい。

  3. 3

    ミートボール食材をすべて混ぜて、揉む。

  4. 4

    ラップなどで丸めて形を整えて、フライパンで両面焼く。焦げ付き防止の物だと油は不要。

  5. 5

    ある程度焼けたらデミグラスソース、ケチャップで煮込む。10分くらい。超弱火

  6. 6

    写真

    デミグラスソースで煮込んだ状態。

  7. 7

    パスタを茹でて、ソースをかけて、ミートボールを載せて完成。

コツ・ポイント

ハンバーグっぽくミートボールを作ると美味しいです。デミグラスソースはビーフシチューの素でも代用できます。

このレシピの生い立ち

「ハンコック」という映画のシーンで出てきたミートボールスパゲッティが美味しそうだったので真似して作ってみました。レシピは想像です。パルメザンとかタバスコをかけると本当に美味しいです。映画では細いスパゲッティでしたがフィットチーネで。
レシピID : 5136927 公開日 : 18/06/25 更新日 : 18/08/15

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