つぶつぶお芋のさっぱりスイートポテト

さつまいもを皮ごとゆでる(orふかす)

フードプロセッサーに茹でたさつまいもと卵黄以外の材料を入れてスイッチオン☆

そのままでも食べられますが、タルト台やクッキーなどに乗せて卵黄を塗り、180度のオーブンで20分焼く。