つぶつぶお芋のさっぱりスイートポテト

つぶつぶお芋のさっぱりスイートポテト
さつまいもを皮ごと使ったので、つぶつぶです☆ バターを使わないのであっさりヘルシー☆
フードプロセッサーですぐにできちゃいます☆

材料 (小さなタルト台3つ分)

さつまいも
200g
ヨーグルト
50g
砂糖
小さじ2
カシスリキュール(あれば)
大さじ1
適量

1

さつまいもを皮ごとゆでる(orふかす)

2

フードプロセッサーに茹でたさつまいもと卵黄以外の材料を入れてスイッチオン☆

3

そのままでも食べられますが、タルト台やクッキーなどに乗せて卵黄を塗り、180度のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

焼くことで、口当たりがまろやかになります。
そのままクッキングシートにしぼって焼いてもOKです。

このレシピの生い立ち

タルトを作ったのですが、物足りなさを感じたので・・・
レシピID : 513702 公開日 : 08/02/21 更新日 : 09/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」